“三江早春茶，敢为天下先。”广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县处于业界公认的“黄金产茶区”，茶叶种植和茶文化历史悠久，域内山峦起伏、温润多雾，得天独厚的自然条件为三江茶的发展孕育了无限生机。
近年来，三江践行“绿水青山就是金山银山”发展理念，深入实施“生态立县，旅游富民”发展战略，积极探索茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”融合发展思路，持续建设生态绿色、环保健康、风情浓郁的茶旅一体化茶园，推动茶叶产业化、规模化、标准化发展，让“侗茶”更有内涵、更有品质、更加飘香，让群众更加富足、生态更加宜居。
用浓郁民族风情厚植茶文化
让“侗茶”更有内涵
“三江有着悠久的种茶历史和饮茶文化，并形成了独特的侗乡茶文化。”三江侗族自治县茶叶协会会长吴顺科介绍，油茶是侗族群众一日三餐喜爱的饮食，以前“打油茶”用的茶叶，经过多年的栽培和发展，如今已成为当地群众致富的优势产业。
为了让三江茶走向大众，三江成立侗乡茶文化研究学会，建设茶文化博物馆，进行特色茶种资源收集鉴定，挖掘三江茶种植和生产的悠久历史。研究牙己茶、高露茶、虫尿茶等三江本地茶来由和传统制法，剖析“打油茶”特色饮茶文化的形成根源，打造“一村一品茶”“一茶一故事”的茶文化发展新格局。借助“我们的中国梦”——文化进万家启动仪式分会场平台，三江运用全县驻村工作队员多单位、多民族的资源优势，将各地不同民族优秀文化表现形式与拦路迎宾、芦笙踩堂、百家宴、侗族大歌等侗族民俗活动进行深度融合，让游客在旅程中，对“侗乡”流连忘返，对“侗茶”难以忘怀。
布央村是广西知名的“侗茶村”和“全国一村一品示范村”，全村以茶叶种植及加工为主导产业。随着布央村侗文化旅游开发的深入，仙人山千亩茶园观光游、云雾山上观日出、千人采茶廊等旅游项目不断推出，一个围绕“茶园变景区”的生态农业观光旅游示范村形象逐步清晰起来。
布央村用好侗族文化，做好一片“叶子”文章。每年定期举办“中国·早春第一茶——三江春”开采仪式、三江县采茶比赛、仙人山茶文化节等活动，开设自助采茶加工体验、骑行露营、农家乐等娱乐项目，吸引广大游客前来观赏、度假和科普教育。同时，开发出茶园观日出、采制茶体验、百家宴等旅游项目，打造茶旅融合金名片。布央村致力于讲好茶故事，景区内的茶农变“演员”，积极参与文化展示活动，举办拦路迎宾、芦笙踩堂等侗族民俗活动，丰富了茶文化的内涵，带动茶叶生产和销售，促进茶产业快速发展。2021年，布央村全年接待各地游客约5.6万人次，旅游收入约1600万元，农民人均收入20070元。
茶文化与民族元素的深度融合，让三江的茶乡名片更亮。三江侗族自治县先后获得“中国名茶之乡”“全国十大生态产茶县”称号，布央村先后获得“柳州市十大美丽乡村”“广西侗茶村”“全国一村一品示范村”“2021年度科技兴茶富民典型县域”等称号。
用先进管理理念赋能茶产业
让“侗茶”更有品质
三江以生态茶叶示范基地为核心，带动全县茶叶标准化生产，促进产量提高和品质提升。
三江大力实施全产业链生产实用技术培训，加强茶园管护培训与技术指导，邀请业界专家到当地举办茶园管护培训班，培养茶园植保员，安排本县茶叶技术员下沉到乡村、企业开展茶园管理培训，全面提高茶农的茶园管理技术水平，促使茶叶产量、质量同步提升。
三江全力推动茶叶加工迈上精深化规模化的快车道，实现茶叶由“大麻袋进、大麻袋出”变为“大麻袋进、小包装出”，为生产优质名优茶、绿色食品茶打下了坚实的基础;培育和引进龙头企业，建设大型茶叶加工厂，通过国有平台公司、茶叶龙头企业、村民集体经济组织、农民专业合作社的共同运作，建设标准化茶叶加工厂园区。
为了提高茶叶的经济效益，三江策划打造“三江春”品牌，实施“三江早春茶，敢为天下先”3年品牌推广打造工程。2012年，三江茶获批国家地理标志保护产品。三江以承办第十七届中国茶叶经济年会为契机，引进头部企业进行深度合作，加强茶叶产品生产各环节标准化建设，通过媒体宣传、茶叶评比活动、茶叶展销会等方式，加强三江早春茶品牌推介，全面打造“中国早春第一茶——敢为天下先”茶叶品牌。
截至目前，三江注册有“侗美仙池”“天湖冰牙”“布央”等茶叶商标291个，获得“中茶杯”“华茗杯”“国饮杯”等298个奖项，获得“2021年中国农产品区域公用品牌市场竞争力新锐品牌”等称号。
用高新科研技术做实茶科技
让“侗茶”更加飘香
近日，记者走进三江侗族自治县粤桂协作产业园区，一栋栋集茶叶产业产品研发、生产加工、品牌销售于一体的全产业链标准厂房鳞次栉比，刚靠近厂房，茶叶的清香便扑鼻而来。
“我们是2021年搬入产业园厂房的，现在的厂房面积是原来的4倍。整体环境好了，生产更标准化了，我们的产业规模也在逐步扩大，先进的设备配上标准厂房，产能大大提升了!”三江县御香茶业有限公司负责人曹丽琼介绍，搬来之后，公司由原来的年产值500万元，到9月份产值已经接近2000万元。去年，三江通过引进8条先进生产线，改造和升级加工工艺与设备，推动万亩茶园生态工业园区生产科技化、标准化。
三江县三月三乡耶茶业有限公司目前生态绿色食品茶园达上万亩，公司负责人张仕林介绍：“我们通过打造生态茶园，建设标准加工生产线，茶叶通过绿色食品认证、SC生产认证等措施，打造本地茶叶‘三月牙己’等系列品牌，得到社会广泛认可。”
在三江，像三月三乡耶茶业公司一样用高新科研技术做实“茶科技”，让“侗茶”更加飘香，销售更好更远，是三江近年来提升茶叶科技“含金量”的缩影。三江与区内外茶叶科研院所、高校合作，对本地品种进行科学选育，创新茶叶加工工艺，研制名优茶叶产品。通过制定“侗乡茶匠”人才小高地建设工作规划和三年专家服务工作计划，与中国茶叶学会、广西茶叶科学研究所、柳州市农业推广中心等合作，开设三江青年茶叶人才培训班，培养20名茶叶行业领军人才和创业创新团队人才、53名青年茶叶人才、60名茶园农科员。
截至目前，三江茶园面积20.5万亩，茶叶企业490家，今年1—8月，全县干茶产量1.89万吨，产值21.6亿元。“我们要以茶文化引领茶产业发展，以茶科技推动茶业发展，使茶产业成为乡村振兴的支柱产业，推动做好‘三茶统筹’的三江文章。”三江县委书记邝驱表示。
来源：新浪网
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